Лечебное садоводство



страница4/15
Дата29.06.2015
Размер2,55 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15

2.8 Антибиотики

Это органические соединения, угнетающие или убивающие патогенных микроорганизмов и сдерживающие размножение непатогенных микроорганизмов. Для садоводов представляют интерес антибиотики в плодах, способные предупреждать желудочно-кишечные, заразные заболевания. В народной медицине издавна использовали отвары плодов черемухи, черники, груши при расстройствах желудка. А при лечении дизентерии, колитах кашицу из яблок. При лечении верхних дыхательных путей (ангина, бронхит) использовали соки, варенье из ягод малины, смородины. Этот многолетний опыт показывает наличие в плодах природных антибиотиков, угнетающих или убивающих бактерии. Антибиотики имеют специфическое и неспецифическое назначение. Специфические антибиотики это винная, лимонная, яблочная кислоты, терпкие дубильные вещества, летучие эфирные масла. В группу неспецифических антибиотиков входят парасорбиновая и сорбиновая кислоты (рябина), гликозид вакцинин и бензойная кислота (брусника, клюква), гликозид арбутин и алкалоид берберин. Они подкисляют пищу совместно с соляной кислотой желудочного сока, создают условия для гибели бактерий, вызывающих заболевания желудочно-кишечного тракта.


2.9 Алкалоиды

Это природные сложные азотсодержащие соединения разнообразного химического строения, содержащиеся в растительном сырье в виде оснований или солей.

Первыми были выделены такие высокоактивные алкалоиды, как морфин, стрихнин, хинин, кофеин, никотин, атропин.

Фармакологические свойства алкалоидов обширны: транквилизирующее и стимулирующее влияние на ЦНС, гипертензивное и гипотензивное действие, сосудосуживающее и сосудорасширяющее влияние на сердечно-сосудистую систему, функциональную деятельность мышечной системы и др. (Соколов, Замотаев, 1985).

У съедобных плодов алкалоиды найдены в мякоти плодов барбарисов, особенно у дальневосточного барбариса Тунберга и в соке плодов гранатового дерева. Алкалоиды барбарисов в виде отвара коры, корней или препаратов, выделенных из коры корней, используется в официальной медицине для лечения заболеваний печени, желчного пузыря, в том числе желтухи, камней в печени, холециститов и др. Очевидно, что плоды барбариса могут иметь профилактическое значение при этих же заболеваниях.

Алкалоиды берберин и кельтерин из плодов барбариса и граната токсичны для простейших организмов, таких как амебы, лямблии, малярийный плазмодий и др.

В соке гранатов содержатся алкалоиды группы кельтерина, при этом их больше, если сок отжимается из половинок и меньше, если - отдельных плодиков (без перегородок). Этот алкалоид обладает антигельмитным (противоглистным) действием. Алкалоиды соланин, кофеин, теин стимулируют аппетит.
2.10 Гликозиды

Гликозиды – большая группа веществ безазотисой природы, молекула которых состоит из сахаристой части (гликон) и несахаристой части (агликон).



Амигдалин нормализует деятельность сердца, дыхательного центра, нервной системы, обладает мочегонным действием.

Источник амигдалинаплоды черемухи, вишни, черешни, рябины, аронии, миндаля, семена многих семечковых и косточковых культур.

Арбутин – предупреждает заболевания почек, воспаление мочевого пузыря (камни в почках, бактериурия), используют при подагре, ревматизме, гнилостных процессах в кишечнике. Образующийся при распаде арбутина гидрохинон производит обеззараживание мочевых путей.

Источники арбутина – плоды груши (северные урало-сибирские сорта), черники, листья брусники.

Вибурнин оказывает кровоостанавливающее и противовоспалительное действие, предупреждает внутренние кровоизлияния, язву желудка, маточные кровотечения.

Источник вибурнина – плоды и вегетативные органы калины.

Бетаин - метилированный гликокол. Обладает противоязвенным действием, предупреждает перерождение печени, снижает содержание холестерина в крови.

Источник бетаина ирга (300 – 980 мг %), облепиха (30 – 360 мг %), жимолость (120 – 150 мг %).

Схизандрин снимает усталость, повышает работоспособность, выносливость, кровяное давление у гипотоников.

Источник схизандрина плоды и особенно семена лимонника китайского.

2.11 Фенольные соединения

Фенольные соединения представляют собой один из наиболее распространенных и многочисленных классов природных соединений, обладающих биологической активностью, отличительная особенность которых состоит в наличии свободного или связанного фенольного гидроксила. Фенольные соединения классифицируют следующим образом:

- фенолы с одним ароматическим кольцом (простые фенолы, фенолокислоты, кумарины, лигнаны);

- фенольные соединения с двумя ароматическими кольцами (флавоноиды, изофлавоноиды, флаванолы, флавоны, ротеноиды);

- полимерные фенольные соединения (конденсируемые и гидролизуемые дубильные вещества).

В плодовых, ягодных и орехоплодных растениях обнаружены и изучены: кумарины, фенолокислоты, флавоноиды, дубильные вещества.



Фенолокислоты. К ним относятся циклические кислоты, имеющие хотя бы одну фенольную группу. Постоянно встречаются в плодах хлорогеновая, кофейная, шикимовая, галловая фенолокислоты. Все они обладают желчегонным, противовоспалительным, противоаллергическим и сосудо-расширяющим действием, регулируют работу кишечника и желудка, помогают лечению язвенной болезни, бронхиальной астмы. Они стимулируют деятельность коры надпочечников, оказывая противоаллергенное и противовоспалительное действие. Есть сведения об улучшении работы почек под действием фенолокислот.

Кумарины (фурокумарины, оксикумарины) - это сложные лактоны, отличающиеся ароматичностью. В воде эти соединения обычно плохо растворимы, они чувствительны к свету. К настоящему времени выделено и изучено свыше 150 кумаринопроизводных соединений. Чаще они содержатся в растениях семейства Рутовых, Бобовых, Зонтичных, причем концентрируются преимущественно в корнях и плодах. Действие их разнообразное: гипотензивное, противоязвенное, антикоагуляционное, болеутоляющее, адреналиноподобное, бактерицидное, противоопухолевое.

С ними связан запах плодов вишни. В мякоти плодов мандарина, апельсина имеется 10 различных кумаринов, фурокумаринов. Среди них имеются оксикумарины, способные снижать свертываемость крови, что особенно актуально при закупорке сосудов, образовании тромбов. Поэтому плоды, богатые оксикумаринами (до 75-90 мг%), важны в предупреждении заболеваний такого типа, как инфаркт и инсульты.



В плодах черемухи магалебской и вишни обыкновенной (кислой) имеются такие оксикумарины, как магалебозид, умбеллиферон, герниарин, способные также снижать свертываемость крови до нормы, обладают антикогуаляционным действием.

Флавоноиды – оксипроизводные флавонона, флавонола, катехинов. Оказывают спазмолитическое, противоопухолевое и фотосенсибилизирующее действие (см. витамин Р).

Дубильные вещества представляют собой производные многоатомных фенолов и содержатся почти во всех широко известных растениях. Дубильные соединения определяются в различных органах растений, но преимущественно в коре и древесине деревьев и кустарников, а также в корнях и корневищах травянистых растений.

Они обладают вяжущим, противовоспалительным, бактерицидным, кровоостанавливающим действием, снижают секреторную функцию желудочно-кишечного тракта. Установлено противовоспалительное, дезинфицирующее и частично сосудосуживающее действие дубильных веществ на слизистую оболочку пищеварительного тракта. Танины обладают бактериостатическим и бактерицидным действием в отношении стафилококка, дизентерийной, тифозной, паратифозной и других палочек. Танины чая поглощают и выводят из организма радиоактивный стронций, свинец, кадмий, ртуть, цинк. Дубильные вещества можно использовать в качестве противоядия при отравлениях морфином, кокаином, атропином, никотином, соланином, кофеином. Продукты богатые дубильными веществами лучше употреблять натощак или в промежутках между едой. Многие дубильные вещества плодов и овощей обладают Р - витаминными свойствами.



Источники дубильных веществ - чай (10-40%), терн (1-1,7%), хурма (05-2%), кизил и айва (0,6%), груша, черника, черная смородина.
2.12 Эфирные масла

Аромат растениям придают эфирные масла. Это сложные многокомпонентные смеси летучих душистых веществ, относящихся к монотерпенам, сесквитерпенам, ароматическим соединениям и их производным. Эфирные масла легко перегоняются из растительного сырья горячей водой или паром. Содержатся они преимущественно в цветках, листьях и плодах.

Эфирные масла активизируют деятельность слюнных, желудочных и других желез пищеварительной системы. Кроме того, обладают противомикробным действием, подавляют бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, благотворно влияют на обмен веществ, а также оказывают вяжущее, бактерицидное, противовоспалительное и противовирусное действие. Их используют для полосканий при лечении стоматитов, в качестве отхаркивающего средства. Некоторые эфирные масла обладают седативным, желчегонным и мочегонным действием. Они повышают аппетит, усиливают выделение пищеварительных соков, улучшают переваривание и усвоение пищи. В небольших дозах эффективно их использование при инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей.

Источники эфирных масел фенхель, мята, мелисса лекарственная, укроп, перец черный, мандарины, лимоны, апельсины.

Противопоказано применение эфирных масел при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Смолы близки к эфирным маслам по химическому строению и часто содержатся в растениях одновременно с ними. Они представляют собой обычно густые жидкости, липкие на ощупь, обладающие характерным ароматным запахом. Долго не засыхающие смолы называют бальзамами. Смолы оказывают выраженное бактерицидное и антиглистное действие. В медицинской практике смолы применяют для приготовления настоек, пластырей.

Источник смолы – сосна кедровая.
2.13 Растительные пигменты

Хлорофилл содержат все части растений, окрашенные в зеленый цвет. Хлорофилл по своей химической структуре близок к гемоглобину крови. Препараты из хлорофилла применяются для усиления кроветворения, особенно при лучевых поражениях. Он является профилактическим и лечебным средством при анемии, обладает бактериостатическим действием, повышает активность пеницилла. Хлорофилл стимулирует основной обмен, повышает тонус сердечно-сосудистой системы, нормализует состав крови.

Антоцианы – растительные гликозиды, которые придают лепесткам цветков, плодам, листьям окраску. Антоцианы проявляют Р- витаминное действие на организм человека, поддерживает нормальное состояние кровеносных сосудов, нормализует давление, снижает уровень содержания холестерина в крови, способствует усвоению витамина С. Отмечено, что антоцианы являются желчегонными, противоопухолевыми веществами, могут регулировать частоту сердечных сокращений, поэтому полезны при лечении тахикардии. Кроме этого, антоцианы способствуют выведению из организма радиоактивных элементов, являются антиоксидантами.

Источники антоцианов - корнеплоды столовой свеклы, плоды вишни, сливы, черной смородины, брусники, цветки василька, шиповника, клевера и других растений.

3. Биохимический состав и лечебные достоинства семечковых культур
3.1 Яблоня – Malus

Семейство Розоцветные - Rosaceae

Род включает 30 видов, из них в СНГ обитает -14 видов. Это деревья средней и небольшой величины. Листья очередные, с черешками и удлиненными прилистниками, цельные или лопастные, голые или опушенные. Цветки обоеполые, от белых до темно-пурпурных, в соцветии - щиток. Плод – яблоко (рис. 1). Крупные естественные яблоневые массивы есть в европейской части России, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии.





Рис. 1 - Яблоня, сорт Рождественское

Первые сведения о культуре относятся к середине третьего тысячелетия до нашей эры. Начало культуры яблони было заложено в Малой Азии, затем она попала в Египет, Палестину и позже в древнюю Грецию.

Сведения об яблоневых садах на Руси относятся к ХI веку, временам Ярослава Мудрого. В ХIV в. яблоки уже не были редкостью в Московском государстве. Крупные промышленные сады были заложены в России в XIX –XX вв. Сейчас яблоня выращивается повсюду, где позволяют зимние условия. В СНГ под яблоней занято 1322 тыс. га, в т.ч. в России 423 тыс. га. Потенциал продуктивности 400 т/га, биологическая урожайность в зонах товарного производства 100-200 ц/га. Сортимент яблони в настоящее время очень велик и разнообразен.

Плоды используют в свежем виде и переработанном. Их консервируют, сушат, готовят сок, повидло, пастилу, мармелад, уксус, квас, сидр, вино ит.д. Яблоко – один из самых полезных плодов. Неслучайно при ряде заболеваний в диету рекомендуют включать яблоки.

Плоды яблони содержат сахара ( преобладает фруктоза), органические кислоты ( яблочная, лимонная, винная), дубильные вещества, эфирные масла, клетчатку, пектин, витамины С, Р, В, А, железо, марганец, калий, натрий, кальций.

Витамины С и Р в комплексе с пектиновыми веществами делают яблоки одним из лучших средств естественного оздоровления кишечника, стенок кровеносных сосудов, профилактики и лечения мочекаменной болезни и подагры, остеохондрозов, малокровия, болезней почек и, печени и желчного пузыря, диабета, ожирения. Наличие в яблоках тартроновой кислоты сдерживает переход углеводов в жиры, препятствует ожирению, поэтому разгрузочные яблочные дни – одно из эффективных средств от ожирения.

Для удовлетворения суточной потребности витамина Р необходимо съедать по 2-3 яблока в день.

Яблоки и сок из них предупреждают атеросклероз и инфаркт, снижая уровень холестерина в крови и артериальное давление. Еще древние греки называли яблоки эликсиром молодости. В России существовал обычай лечить болезни яблоками, освещенными в церкви. О широком применении яблок в русской народной медицине свидетельствует поговорка: «По яблоку на день – и доктор не надобен». Новейшие исследования французских кардиологов подтвердили эту теорию: у полевых мышей вызывали атеросклероз, а затем давали яблоки в неограниченном количестве – концентрация холестерина в их крови резко снижалось. При добавлении в рацион питания добровольцев, страдающих атеросклерозом, 300 г. яблок ежедневно отмечено улучшение состояния.

В США был проведен опыт использования яблок как средства предупреждения ОРЗ. Пятьсот студентов Мичиганского университета съедали ежедневно 2-3 яблока. Среди них заболеваемость была в 3 раза меньше.

В народной медицине Америки широко применяют яблочный уксус для лечения ряда заболеваний: хронического гастрита, ожирения, гипертонии, подагры, грибковых заболеваний ногтей, ночной потливости.

Яблочный пектин способен связывать радиоактивные вещества – стронций и кобальт.

Фитонциды яблони (особенно Антоновки) активны к возбудителям дизентерии, вирусов гриппа А, золотистого стафилококка. Сок кислых яблок рекомендуется при диабете, избавляет от запоров (по 1 стакану 3 раза в день до еды), делает сон более спокойным, приносит облегчение после переедания. При ожирении рекомендуется смесь соков яблочного, дынного, томатного, лимонного (4:2:2:1). Плоды яблок широко используют в детском питании (смеси, пюре). Чай из яблочной кожуры успокаивает нервы. В народной медицине куски сырых яблок прикладывают к коже при ожогах, обморожении, долго не заживающих язвах. При охриплости и простуде используют настой яблоневых листьев (1:10) с добавлением по вкусу сахара (приложение 2).

В 1956 – 1968 годах под руководством Л.И. Вигорова (1969) в лаборатории биоактивных веществ плодов и ягод был проведен анализ яблок из сада лечебных культур Уральского лесотехнического института и Свердловской опытной станции садоводства. Установлено, что уральские сорта в значительном количестве содержат Р - активные вещества и сравнительно умеренные количества витамина С. В список высоковитаминных сортов не попали Боровинка, Грушовка московская, Папировка, Пепин шафранный. Значительное количество витаминов С, Р и каротина обнаружено у мелкоплодных сортов Камышовское желтое, Филиповка, Анисик омский.

В научно-исследовательских учреждениях разрабатываются программы по созданию сортов с повышенным содержанием питательных и биологически активных веществ. Например, в ВСТИСП разработана программа «Плоды и здоровье»; согласно, которой при закладке садов следует отдавать предпочтение сортам яблони, с повышенным содержанием БАВ и устойчивым к болезням и вредителям для получения экологически чистой продукции для детского питания (Ветеран, Веньяминовское, Здоровье, Курнаковское, Рождественское, Вита).

Многие дикие виды яблони выгодно отличаются от куль­турных сортов по витаминности плодов. По данным В. В. Вартапетяна и Л. С. Ваниной (1985), меньшим разнообразием по содержанию витамина С (10,9 - 14,5 мг %) отличаются виды яблони Сибири и Дальнего Востока. У восточноазиатской группы на­блюдается наибольший размах варьирования (6,8 - 43,4 мг %). Довольно высокое содержание витамина С в плодах (20,6 - 50,2 мг %) характерно для европейских видов секции Eumalus. Наибольший интерес на высокое содержание ви­тамина С представляют американские виды M. platycarpa, M. glaucescens, M. coronaria из секции Chloromeles.

В последние годы созданы новые доноры яблони, содержащие в плодах аскорбиновой кислоты около 70-90 мг % (Архипова, Савельев, Станкевич, 1988).

В каждой зоне садоводства выращивается определенный сортимент садовых культур, полезность плодов которого определяется как подбором сортов, так и местными почвенно-климатическими условиями.

Биохимический анализ плодов некоторых сортов яблони в лаборатории ВНИИГ и СПР им. И.В.Мичурина показал, что сорта: Ренет Черненко, Россошанское красное, Мартовское, Лимонное желтое, содержат повышенное количество витамина С (от 25-30 мг % до 60 мг %). Сорта Грушовка московская, Июльское Черненко, Лимонное желтое рекомендуют больным сахарным диабетом. Для людей с повышенной кислотностью желудочного сока советуют употреблять в пищу плоды Лобо, Ренета Черненко, Кандиль Никитина (пресные плоды).

Низким содержанием витамина С (2,6-9,9 мг/100 г) отличают­ся сорта Оттава, Красивое, Ренет Ландсбергский, Анис алый, Дочь Мелбы, Лобо, Старкримсон, Шафран-китайка, Титовка, Холидей, Бархатное, Июльское Чер­ненко, Кандиль Никитина, и др.

В группе сортов со средним содержанием аскорбиновой ки­слоты (10,1-20,0 мг/100 г): Алтайское багряное, Антоновка поздняя, Память Шевченко, Лимонное желтое, Кандиль-китайка, Бессе­мянка мичуринская. Сорта типа спур из группы Голден Делишес по витаминности превосходят клоны Ред Делишеса.

Сравнительно низкое содержание витамина С (8,8 -15,0 мг/100 г) также отмечено у доноров моногенной устойчи­вости к парше (Прима, Присцилла).

Из видовых форм как потенциальные доноры, содержащие в плодах свыше 30 мг/100 г аскорбиновой кислоты, отмечены M. baccata, M. ioensis и Креб-Кола.

Важную роль в жизнедеятельности человека играют Р-активные соединения (Вигоров, 1976). Дикие виды яблони и созданные на их основе формы превосходят культурные сорта по содержанию Р-активных веществ.

Для сортов летнего срока созревания характерно более низ­кое содержание в плодах Р-активных веществ, чем осенних и зимних (Вартапетян, 1976).

По данным И. П. Калининой (1976), большим разнообрази­ем по содержанию витамина Р отличаются ранетки и полукультурки (от 351 - Добрыня до 1370 мг % - Ранетка пурпуровая). Богаты Р - активными соединениями сорта селекции Ура­ла и Сибири: Томич (974 мг %), Северянка (853 мг %), Камышловское желтое (828 мг %), Нежное забайкальское (823 мг %), Пепинка алтайская (621 мг %), Филипповка (667 мг %), Барнаулочка (583 мг %), Желтое наливное (533 мг %), Уральское мас­ляное (326 мг %) и другие, (Калинина, 1976).

Значительное разнообразие по содержанию витамина Р в плодах (0,23 - 2,40%) наблюдается среди американских видов.

Сравнительно низким содержанием Р - активных веществ с незначительным размахом варьирования отличаются европей­ские дикие виды яблони, которые по этому показателю близки к культурным сортам.

Среди сортов яблони домашней в условиях средней полосы России по содержанию Р - активных катехинов (свыше 200 мг %) выделяются сорта яблони Ананасное, Бабушкино, Бельфлер-китайка, Бунинское, Восковое, Витязь, Декабренок, Золотая осень, Зимнее превосходное, Кулон-китайка, Мелба, Мекинтош, Мирончик, Налив алый, Народное, Олимпийское, Помон-китайка, Россошанское полосатое, Россиянка, Скрыжапель, Студенческое, Титовка и др. (Станкевич, Архипова, 1981; Франчук, 1986;).

Высокое содержание Р - активных соединений отмечено и во многих сортах, выращиваемых в южных регионах. Наиболь­шим их количеством характеризуются сорта Бакстер, Бен-Девис, Бойкен, Брукс-27, Делишес, Делкон, Джонаред, Кинтан, Кинрей, Лауфам, Мильтош, Пепин лондонский, Поттово, Ред Боскоп, Ред Делишес, Ренет Симиренко, Роял Ред Делишес, Седли, Уайнсеп, Уэлси, Флава, Энни Элизабет (Нестеров, 1983).

Значительную роль при оценке пищевых достоинств пло­дов, особенно их пригодности для приготовления сухофруктов, играет содержание в них сухих веществ. По данным Е. П. Франчук (1986), повышение содержания в плодах сухих веществ только на 1 % позволяет сэкономить 102 кг сырья на производстве од­ной тонны яблочного пюре. Известно, что в пло­дах яблони основное количество сухих растворимых веществ составляют сахара.

Содержание растворимых сухих веществ в плодах различ­ных сортов яблони неодинаково и может колебаться от 7,5 до 23,0%. К сортам с повышенным содержанием растворимых сухих ве­ществ (15 - 20%) относятся сорта - Алые паруса, Алтайское багряное, Алтайское пурпурное, Ароматное, Бефорест, Большое бобовое, Гарнет, Карповское, Кортланд, Мекаун, Орловское полосатое, Память Черненко, Рейнджер, Ренет Черненко, Ренет Карпова, Россошанское полосатое, Скала, Успенское, Холидей, Хувитуш, Штеттинское красное, Юбилейное Мичуринска. Сорта с повышенным содержани­ем растворимых сухих веществ характеризуются и более высо­кой морозостойкостью.

Дикие виды характеризуются более высоким содержанием в плодах сухих веществ. Богаты растворимыми сухими веществами ранетки и полукультурки, Таежное, Ранетка пурпуровая, Ранетка Ермолаева, Непобедимая Грелля, Вкусное, в плодах, которых их содержа­ние превышает 20% (Калинина, 1976).

Создание новых сортов яблони с повышенным содержани­ем сухих веществ в плодах дает возможность улучшить качест­во продуктов переработки и уменьшить расход сырья на еди­ницу произведенной продукции.

На основе анализа литературных источников, можно сделать заключение о существенных различиях по содержанию биологически активных веществ в плодах яблони.

Сорта яблони имеют существенные различия по содержанию в плодах катехинов, с варьированием этого показа­теля от 30 (Красивое) до 337 мг/100 г (Грушовка московская). Высоким уровнем накопления катехинов (в мг/100 г) характери­зуются виды M. sargentii (1500), M. niedzwetzkyana (851) и сорта Россошанское красное (304), Премиальное (305), Мартовское (318), Роскошное (326), Русская красавица (364).

Во ВНИИГ и СПР в течение многих лет проводились исследования сортов яблони по содержанию в плодах растворимых сухих веществ, сахаров, органических кислот, аскорбиновой кислоты, катехинов, антоцианов и других биологически активных веществ (Савельев Н.И., Леонченко В.Г. и др.). Результаты их исследований представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Биохимический состав плодов некоторых сортов

Сорт

Растворимые сухие вещества, %

Сахара, %

Титруемая кислотность, %

Аскорбиновая кислота, мг/100г

Катехины, мг/100г

(25 мг)*


Алтайское багряное

15,0

13,4

0,75

19,4

-

Анис полосатый

11,3

9,0

0,40

19,4

264

Антоновка обыкновенная

13,2

9,4

1,04

15,6

202

Антоновка новая

12,6

9,0

0,88

15,0

136

Бессемянка мичуринская

14,3

10,6

0,60

18,0

292

Богатырь

14,6

10,5

0,68

14,5

211

Грушовка московская

12,4

8,8

0,60

9,9

337

Жигулевское

14,2

12,7

0,38

9,0

225

Имрус

12,4

10,7

0,78

18,5

264

Июльское Черненко

11,3

8,8

0,76

7,7

180

Коричное полосатое

12,2

8,9

0,56

7,4

126

Лобо

11,1

9,2

0,31

5,3

131

Мартовское

14,2

11,9

0,86

22,0

318

Мелба

12,9

10,3

0,75

18,4

246

Орлик

11,0

11,0

0,75

17,6

232

Орловское полосатое

15,4

13,3

0,59

7,9

140

Папировка

13,4

9,0

0,62

19,4

233

Пепин шафранный

14,7

11,2

0,53

12,9

191

Ренет Черненко

15,5

10,6

0,81

23,1

183

Россошанское красное

13,0

10,2

0,75

29,0

304

Северный синап

14,3

10,0

0,63

15,4

187

Синап Орловский

12,8

10,6

0,70

14,5

141

Скала

15,4

11,7

0,88

26,7

247

Спартан

14,6

12,2

0,35

10,4

195

Тамбовское

12,8

8,4

0,61

12,7

224

Уэлси

13,3

10,8

0,80

8,5

169

Чистотел

10,5

8,1

1,07

17,6

274

Яблоня Недзвецкого

26,3

11,6

2,63

25,5

851

1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15


База данных защищена авторским правом ©zubstom.ru 2015
обратиться к администрации

    Главная страница