Конспект лекций предназначен для преподавания дисциплины



страница1/41
Дата25.06.2015
Размер3.7 Mb.
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   41
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Бузулукский гуманитарно-технологический институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Оренбургский государственный университет»

Кафедра биологии


Е.В. КРИВОЛАПОВА

БИОХИМИЯ

КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ


Рекомендовано к изданию Редакционно-издательским советом БГТИ (филиала) ОГУ в качестве учебного пособия для студентов по специальности 020201.65 - Биология
Бузулук

БГТИ (филиал) ОГУ

2011
УБК 577.4

ББК 28.072

К-82
Рецензент: кандидат биологических наук, доцент кафедры биологии

М.С.Малахова;

Врач-терапевт МУЗ ЦГБ г.Бузулука Кочетова Т.Н.

Криволапова Е.В.

К-82 Биохимия: конспект лекций)/Е.В.Криволапова; Бузулукский гуманитарно-технологич. ин-т (филиал) ОГУ - Бузулук: БГТИ (филиал) ОГУ, 2011. - 245 с

Конспект лекций включают в себя содержание лекционных занятий необходимый минимум теоретического материала, необходимого для изучения дисциплины. Темы иллюстрированы рисунками схемами, таблицами, которые позволяют глубже понять и усвоить тему по разделам, необходимым для изучения биохимии студентов биологов.

Конспект лекций предназначен для преподавания дисциплины «Биохимия» студентам третьего и четвертого курсов очной формы обучения специальности 020201.65 - Биология.

ББК 28.072

УБК 577.4

К-82
© Криволапова Е.В.

© БГТИ (ф) ГОУ ОГУ, 2011

Содержание


Введение

4

1 История развития науки и методы изучения

6

2 Аминокислоты, их строение и свойства

11

3 Строение и свойства белков. Методы их выделения и очистки

21

4 Химия нуклеиновых кислот


44

5 Ферменты

60

6 Ферментативная кинетика

76

7 Химия липидов


91

8 Химия углеводов


104

9 Витамины

117

10 Гормоны

151

11 Обмен веществ и энергии

187

12 Обмен углеводов

193

13 Синтез углеводов

202

14 Обмен липидов

206

15 Обмен белков

214

16 Обмен сложных белков: нуклеопротеидов и хромопротеидов.

220

17 Обмен сложных белков. Цикл мочевины.

226

18 Взаимосвязь обмена белков, жиров и углеводов. Обмен воды и

минеральных солей.




237

Список использованных источников

243

  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   41


База данных защищена авторским правом ©zubstom.ru 2015
обратиться к администрации

    Главная страница